Phi lê cá ngừ vây vàng

Có nhiều cách để chế biến và nấu món phi lê cá ngừ vây vàng cho bữa tối. Chuẩn bị phi lê cá ngừ dễ dàng như cá ngừ đóng hộp và chúng cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Với món bít tết phi lê cá ngừ, bạn có thể thử áp chảo để chiên, nướng và nướng để hương vị hấp thụ hoàn hảo vào thịt cá ngừ. Nếu bạn không bao giờ hoặc tệ nhất là tránh ăn phi lê cá ngừ và chỉ chọn cá đóng hộp vì bạn sợ làm hỏng quá trình chuẩn bị và đừng ngại vì thực tế nấu phi lê cá ngừ rất đơn giản và dễ làm tại nhà. Học cách nấu món cá ngừ nướng vàng hoặc phi lê tại đây ngay hôm nay.

2 cách nấu bít tết phi lê cá ngừ vây vàng cho bữa tối thêm hấp dẫn

Lưu ý quan trọng để có bữa tối hải sản ngon nhất là mua loại cá chất lượng cao như cá ngừ ở tình trạng tốt nhất. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng cá ngừ là cá ngừ đóng hộp hoặc tươi hoặc đông lạnh và phi lê hoặc bít tết có chứa thủy ngân methyl và do đó hạn chế tiêu thụ cho khẩu phần cá ngừ mỗi tuần. Sau khi bạn đã có miếng phi lê cá ngừ vây vàng trong tay, hãy thử một số phương pháp sau để chế biến món cá ngừ biển cho bữa tối ngon nhất.

Phi lê cá ngừ nướng Tuscan

Thành phần:

Cá ngừ phi lê hoặc bít tết Yellown 1 quả chanh

Một ít lá mùi tây

2 muỗng canh lá của 3 nhánh hương thảo tước khỏi thân

Muối thô và hạt tiêu đen hoặc gia vị nướng

3 tép tỏi đập dập

Dầu ô liu để nấu ăn

Hướng dẫn:

1. Làm sạch và rửa các miếng bít tết cá ngừ rồi dùng khăn giấy thấm khô.

2. Đặt một quả chanh leo lên thớt.

3. Đặt cả lá mùi tây cũng như hương thảo tươi lên vỏ. Cho hoặc thêm muối, tiêu, tỏi hoặc đơn giản là chỉ cần nướng gia vị trên các loại thảo mộc.

4. Cắt nhỏ các loại rau thơm, tỏi và gia vị. Trong khi đó, rưới dầu ô liu lên miếng bít tết phi lê cá ngừ để phủ lên mỗi mặt của miếng bít tết phi lê cá ngừ vây vàng.

5. Xoa hỗn hợp tỏi và rau thơm vào mỗi bên phi lê cá ngừ. Để chúng ngồi trong khoảng mười phút.

6. Nướng cá ngừ trong khoảng sáu phút hoặc 4 phút cho mỗi mặt của cá ngừ.

Sau khi bạn hoàn thành, phục vụ bít tết cá ngừ phi lê.

 

Cá ngừ phi lê nghiền mè

Thành phần:

2 miếng bít tết cá ngừ vây vàng sản phẩm chất lượng tốt nhất

Muối và hạt tiêu đen

1 muỗng cà phê dầu mè

3 muỗng canh hạt mè đen

2 muỗng canh dầu ô liu

3 muỗng canh hạt mè trắng

Hướng dẫn:

1. Làm nóng vỉ nướng trước với nhiệt độ cao và trong thời gian chờ, trộn dầu mè với dầu ô liu vào bát và quét hỗn hợp này lên miếng bít tết phi lê thịt cá ngừ.

2. Trộn hạt mè trắng và mè đen rồi ấn miếng cá ngừ phi lê cho đến khi các mặt phủ đều hạt.

3. Đặt cá ngừ lên vỉ nướng nóng và nướng mỗi bên khoảng 45 giây đến 2 phút. Điều này sẽ làm cho món bít tết phi lê cá ngừ trở thành loại vừa hiếm.

4. Bỏ bít tết cá ngừ khi đã hoàn thành và nêm tiêu, muối. Bạn có thể phục vụ chúng với rau trộn hoặc salsa.

Bạn có thể thực hiện tất cả các công thức đó tại nhà và trải nghiệm hương vị mới của công thức chế biến phi lê cá ngừ vây vàng. Khi nấu cá ngừ, hãy đảm bảo không nấu quá chín vì phi lê cá ngừ có xu hướng nấu nhanh. Nếu bạn mua phi lê cá ngừ đông lạnh thì trước tiên bạn nên rã đông trong tủ lạnh qua đêm trước khi dùng cá ngừ để nấu. Tuy nhiên, nếu hết thời gian, bạn có thể chỉ cần đặt phi lê cá ngừ dưới vòi nước mát để rã đông với cá ngừ vẫn còn bên trong bao bì.

Cá ngừ Yellown thường được gọi là thịt nhẹ vì chúng có hàm lượng thủy ngân thấp hơn cá ngừ albacore (cá ngừ trắng), mặc dù chất lượng không thể so sánh với thịt cá ngừ trắng. Cá ngừ chứa dinh dưỡng chất lượng cao bao gồm axit béo omega 3, protein, vitamin và khoáng chất và đây là lý do tại sao bạn nên học cách chế biến công thức bít tết cá ngừ vây vàng để ít nhất có thể chế biến nhiều món cá ngừ và hợp khẩu vị với các bữa ăn khác nhau. Bạn có thể thử nghiệm các công thức nấu ăn khác và chúng tôi rất vui nếu bạn cũng muốn chia sẻ công thức nấu ăn ngon của mình cho chúng tôi. 

Tin liên quan

Yellowfin Tuna

The yellowfin tuna is a large predatory fish found in tropical and subtropical waters around the world. Known as ahi in Hawaii, it is one of the largest species of tuna and is a common target of commercial and sport fisheries throughout its range. Description The yellowfin tuna , weighs over 400 pounds and can …

Yellowfin tuna

The yellowfin tuna is among the larger tuna species, reaching weights over 180 kg (400 lb), but is significantly smaller than the Atlantic and Pacific bluefin tunas, which can reach over 450 kg (990 lb), and slightly smaller than the bigeye tuna and the southern bluefin tuna. The second dorsal fin and the anal fin, as well as the finlets between those fins and the tail, are …

Chà bông cá ngừ đại dương

Chà bông cá ngừ dùng ăn với cơm nóng hay dùng để làm gỏi với khổ qua sống, kẹp bánh mì chà bông,.v.v.. đều vô cùng ngon miệng, khơi dậy vị giác khó cưỡng. Sản phẩm này là mặt hàng hải sản tiện lợi mà nhà nào cũng nên có để sử dụng. Chà bông cá …